Culinair genieten bij Restaurant Bar Bistro DuCo Winterswijk

Restaurant Bar Bistro DuCo in Winterswijk

Bar Bistro DuCo is het culinaire hart van Fletcher Hotel-Restaurant Frerikshof. De chef-kok bereidt de vis- en vleesgerechten in de Josper houtskooloven waardoor het een unieke smaaksensatie krijgt. Het sfeervolle restaurant in Winterswijk is de ideale plek om uw dag af te sluiten. Op zonnige dagen is het mogelijk om plaats te nemen op het sfeervolle terras.

Heerlijke uit eten in Winterswijk

Bij Bar Bistro DuCo kunt u aanschuiven voor een heerlijk diner, waar u de keuze heeft uit diverse voor-, hoofd- en nagerechten. Als voorgerecht heeft u onder andere de keuze uit een frisse tonijnsalade met haricotsverts of een klassieke carpaccio. Bij een hoofdgerecht kunt u denken aan een malse kogelbiefstuk of een surf en turf uit de Josper houtskooloven. Uiteraard heeft u ook de keuze uit verschillende nagerechten om uw avond compleet te maken.

De menukaart bevat diverse producten uit de streek, maar ook smaken en stijlen uit de internationale keuken. Ons personeel adviseert u graag over een bijpassend wijnarrangement. Tijdens de zomermaanden is het tevens mogelijk om de lunch of het diner op het terras nuttigen. De keuken is dagelijks geopend van 12:00 tot 21:00 uur. Ga gezellig uit eten in het nieuwe, culinaire restaurant Bar Bistro DuCo in Winterswijk.

Veelzijdige gelegenheid

Wilt u gezellig een middagje bijkletsen met vrienden of familie? Geniet dan van een heerlijke High Tea. Bent u met een grote groep of heeft u iets te vieren? Dan is het mogelijk om het hele restaurant in Winterswijk af te huren voor een besloten feest. Ook voor een zakelijke lunch of diner bent u bij Fletcher Hotel-Restaurant Frerikshof aan het juiste adres!

Voor totale ontspanning onder het genot van een hapje en een drankje kunt u vertoeven in onze gezellige bar. Ook voor een snack of eenvoudige maaltijd kunt u hier terecht.

Openingstijden van het restaurant:

Ontbijt maandag t/m vrijdag: 07:00 - 10:00 uur
Ontbijt zaterdag en zondag: 08:00 - 11:00 uur
Lunch en diner: 11:00 - 21:00 uur

Website DuCo Winterswijk

Lunch

Ambachtelijke soepen

Pomodorisoepeen volle soep van pomodori tomaat^€6,⁵⁰
Gegrilde groentesoepeen lichtgebonden soep van gegrilde seizoensgroenten^€6,⁵⁰
Soep van de dagdagelijks wisselende soep^€6,⁵⁰

Salades

Zalm en gamba'sgerookte zalm, gamba's, venkel, groene asperges, sla en citrusdressing^€15,⁵⁰
Sweet beeflauwwarme ossenhaaspuntjes, gepofte zoete aardappel, paprika, sla en een dressing van zongedroogde tomaat^€15,⁵⁰
Pulled chickenpulled chicken, zoete aardappel, Amsterdamse ui, rettich, sla en chimichurri^€14,⁰⁰
Buddha bowlgegrilde kip, kiemgroenten, sojabonen, ei, zoete aardappel, feta en hummus^€13,⁵⁰

Brood & co

Clubsandwichgegrilde kipfilet, oude kaas, bacon en ei^€10,⁵⁰
Open sandwich carpacciocarpaccio met zongedroogde tomaat, Grana Padano, pittenmix, rucola en huisgemaakte truffelcrème^€10,⁵⁰
Bol zalmbol met gerookte zalmsnippers, rode ui, olijven, kappertjes en pestocrème^€10,⁵⁰
Bol pulled chickenbol pulled chicken met gekarameliseerde rode ui en bourbon bbq ^€9,⁵⁰
Veggie bolbol met gegrilde groenten, feta en hummus^€8,⁵⁰
Croque monsieur uit de pan (zoals ie hoort)grove plakken vloerbrood met ham, kaas, bieslook en bechamelsaus^€7,⁵⁰
Croque membertcamembert, salami en rode uiencompote^€7,⁵⁰
Boerentostiboerenachterham, kaas en mosterddip^€6,⁵⁰

Warme lunchgerechten

DuCo's 12-uurtjeambachtelijke rundvleeskroket, mini uitsmijter, kopje dagsoep en huzarensalade^€11,⁵⁰
Kroketten met brood2 kroketten op vloerbrood met grove mosterd^€8,⁵⁰
Klassieke uitsmijter3 spiegeleieren op vloerbrood met boerenachterham en jonge kaas^€8,⁵⁰
Omelet gerookte zalmgroene asperges en bosui^€10,⁵⁰

DuCo's eigen

Kipsatéspies van gemarineerde gildehoen met kroepoek, atjar, krokante uitjes en satésaus^€17,⁵⁰
DuCo burger100% runderburger, oude kaas, gekarameliseerde uitjes, bacon, tomaat, jalapeño peper en huisgemaakte truffelcrème^€17,⁵⁰
50/50 burgerblendburger van rundvlees en paddenstoelen, rettich, avocado en black pepper saus^€17,⁵⁰
DuCo vega burgervegetarische burger, gegrilde courgette, paprika, mozzarella, veldsla en basilicum-avocadocrème^€16,⁵⁰

Gebak

Ambachtelijk gebakken appeltaart^€3,⁹⁰
Carrot cake^€4,⁵⁰
Brownie^€4,⁵⁰
Cheesecake^€4,⁵⁰

Socializers

Broodplank deluxevers afgebakken vloerbrood, tapenade, aioli en olijfolie met grof zeezout^€6,⁰⁰
DuCo's borrelplank (geschikt voor 2 personen)combinatie van vers afgebakken vloerbrood met smeersels, Italiaanse ham, olijven, gemengd bittergarnituur en nacho’s^€16,⁵⁰
Chickenwings - 7 stukschickenwings met BBQ dip^€7,⁵⁰
Bitterballen (Rundvlees) - 8 stuksgeserveerd met grove mosterd^€5,⁵⁰
Veggie balls - 8 stuksvegetarische bitterballen geserveerd met mosterd^€6,⁰⁰
Mixed bittergarnituur - 12 stuksmix van verschillende bitterhapjes^€8,⁵⁰
Grootmoeders gehaktballetjes - 8 stuksoverheerlijke gehaktballetjes met satésaus^€7,⁵⁰
Crispy shrimps - 6 stukskrokante garnalen met lekkere frisse dip^€8,⁰⁰
Nacho'sgesmolten kaas, homemade guacamole en pittige crème fraîche dip^€7,⁵⁰
Vitaminetuinstengels bleekselderij, wortels, radijsjes, komkommer, cherrytomaatjes en hummus^€7,⁰⁰

Diner

Voorgerechten

Broodplankvers afgebakken vloerbrood, aioli en hummus^€3,⁹⁰
Broodplank deluxevers afgebakken vloerbrood, tapenade, aioli en olijfolie met grof zeezout^€4,⁵⁰
Carpacciozongedroogde tomaat, Grana Padano, pittenmix en huisgemaakte truffelcrème^€12,⁵⁰
Zalmtartaarscharrelei, kappertjes, crème fraîche, bieslook en toast van vloerbrood^€12,⁵⁰
Sticky fingersboneless ribs met zoetzure groenten en BBQ dip^€11,⁵⁰
Gegrilde watermeloenmozzarella, basilicum en citrusdressing^€10,⁵⁰

Huisgemaakte soepen

Pomodorisoepeen volle soep van pomodori tomaat^€6,⁵⁰
Gegrilde groentesoepeen lichtgebonden soep van gegrilde seizoensgroenten^€6,⁵⁰
Soep van de dagdagelijks wisselende soep^€6,⁵⁰

Salade

Zalm en gamba'sgerookte zalm, gamba's, venkel, groene asperges, sla en citrusdressing^€15,⁵⁰
Sweet beeflauwwarme ossenhaaspuntjes, gepofte zoete aardappel, paprika, sla en een dressing van zongedroogde tomaat^€15,⁵⁰
Pulled chickenpulled chicken, zoete aardappel, Amsterdamse ui, rettich, sla en chimichurri^€14,⁰⁰
Buddha bowlgegrilde kip, kiemgroenten, sojabonen, ei, zoete aardappel, feta en hummus^€13,⁵⁰

Hoofdgerechten

Kipsatéspies van gemarineerde gildehoen met kroepoek, atjar, krokante uitjes en satésaus^€17,⁵⁰
Monsieur steakmalse biefstuk van graangevoerd rund ±200gr met truffeljus^€24,⁵⁰
Madame steakmalse biefstuk van graangevoerd rund ±160gr met truffeljus^€22,⁵⁰
Kip balsamicogegrilde boerderijkip gelakt met balsamico^€21,⁵⁰
Ribs & wingscombinatie van spareribs en crispy chicken wings met Bourbon whisky saus^€21,⁵⁰
Roast van oerhamroast van oerham met mosterdkruim^€19,⁵⁰
Zalmgegrilde zalm met limoen- botersaus^€21,⁵⁰
Forelin zijn geheel gegaarde forel met geroosterde groenten, tijm en citroen^€21,⁵⁰
Camembert in een krokant jasjecamembert in filodeeg met rode uiencompote, citroen en knoﬂook^€16,⁵⁰
Voor erbijGeroosterde aardappelen | Ambachtelijke frites | Groene salade | Gegrilde groenten^€3,⁵⁰
SausjesGepofte knoflooksaus | DuConaise | BBQ saus | Chimichurri^€1,⁵⁰

DuCo burgers

Royal deluxe burgerdubbele Black Angus burger, cheddar kaas, rode ui, gegrilde vleestomaat en Whisky-BBQ saus^€18,⁵⁰
DuCo burger100% runderburger, oude kaas, gekarameliseerde uitjes, bacon, tomaat, jalapeño peper en huisgemaakte truffelcrème^€17,⁵⁰
Greek burgerburger van lamsgehakt, feta, gegrilde aubergine, suikersla en homemade tzatziki^€17,⁵⁰
50/50 burgerblendburger van rundvlees en paddenstoelen, rettich, avocado en black pepper saus^€17,⁵⁰
Zalm burgerzalmburger, gegrilde bloemkool, rettich, bosui en hollandaisesaus^€17,⁵⁰
Crispy chicken burgerkrokante kipburger met geroosterde zoete puntpaprika, tomaat, nachos en cajun-oregano mayonaise^€16,⁵⁰
DuCo vega burgervegetarische burger, gegrilde courgette, paprika, mozzarella, veldsla en basilicum-avocadocrème^€16,⁵⁰

Desserts

Dame blanche, maar dan andersvanille-ijs, bananenbrood, kletskop van chocolade, warme chocoladesaus en slagroom^€8,⁵⁰
Chef's speciallaat je verrassen door de chef!^€8,⁵⁰
Pina-kokoricoPina-Colada parfait, gegrilde ananas, kokos, pistache en mascaponecrème^€8,⁵⁰
DuCo's zoete zonde4 verschillende bolletjes ijs met slagroom en koekcrunch^€7,⁵⁰
Say cheesediverse binnen- en buitenlandse kazen, kletzenbrood en vijgenjam^€13,³⁰

Dranken

Koude dranken

Coca-Cola | Coca-Cola Light | Coca-Cola Zero^€2,⁸⁵
Fanta Orange | Fanta Cassis | Sprite^€2,⁸⁵
Fuze Tea Sparkling Lemon | Fuze Tea Green^€2,⁸⁵
Finley Tonic | Finley Bitter Lemon^€3,¹⁰
Rivella^€3,¹⁰
Minute Maid Appel | Orange | Tomaat^€3,¹⁰
Chocomel | Fristi^€3,¹⁰
Red Bull^€3,⁷⁰

Water

Fletcher water Still | Sparkling 33 cl^€2,⁸⁵
Fletcher water Still | Sparkling 75 cl^€3,⁸⁵
Chaudfontaine Still | Sparkling 25 cl^€2,⁸⁵
Chaudfontaine Still | Sparkling 100 cl^€5,¹⁵

Warme dranken

Koffie^€2,⁸⁵
Espresso^€2,⁸⁵
Dubbele espresso (Doppio)^€3,⁹⁰
Cappuccino^€3,¹⁰
Koffie verkeerd^€3,¹⁰
Latte macchiato^€3,¹⁰
Decafé^€2,⁸⁵
Thee^€2,⁸⁵
Verse muntthee^€3,⁷⁰
Warme chocolademelkmet slagroom + 0,50^€3,¹⁰
Stel jouw eigen verse thee samen met de volgende ingrediëntenverse munt | gember | honing | citroen | sereh | kaneelstokje | sinaasappel | steranijs | kardemom | limoen^€3,⁹⁰

Specials

Smoky CubanRon Perla del Norte Añejo, Coca-Cola Smoky Notes, limoen^€9,⁵⁰
Dark GingerRon Perla del Norte Añejo, Royal Bliss Ginger Ale, limoen, gember, jeneverbes^€9,⁵⁰
Soho TonicRon Perla del Norte Carta Blanca, Royal Bliss Creative Tonic Water, limoen, citroengras^€9,⁵⁰
Aperol SpritzAperol, prosecco, bruisend water^€6,⁵⁰
Gin Tonic Gordon'sGordon’s Gin, Fïnley Tonic, citroen^€8,²⁵
Gin Tonic Gordon's PinkGordon’s Pink Gin, Fïnley Tonic, rood fruit^€8,⁵⁰
Gin Tonic TanquerayTanqueray Gin, Fïnley Tonic, limoen^€8,⁵⁰
Gin Tonic Tanqueray TenTanqueray Ten Gin, Fïnley Tonic, grapefruit Apee^€9,⁷⁵